配料:菜籽油(非轉基因)、辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、香辛料、紅油豆瓣醬、豆豉、食品添加劑(維生素E)
出口備案號:3700D31093
保質期:12個月
產品執(zhí)行標準:Q/QDF 0001S-2018
過敏源信息:大豆
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大豐食品出產的口水雞調味油可涼拌口水雞,增香出味。輕享生活,適合上班族和家庭食用,方便省時快速。風味獨特,鮮香提味,佐餐好滋味,美味加倍。精心挑選自新季原材料,配料均來自正規(guī)SC認證企業(yè),100%食品原料,我們追求標準化生產,讓你輕松三步做大廚。所有產品均與出口保持同線同標同質。
01準備好食材,將雞腿冷水加入姜片下鍋煮,煮未開時加入料酒
02撇清浮沫后蓋上煮至雞腿熟,撈起后泡入冰水待涼
03把蒜末放入碗中,加入4湯匙鮮醬油和一湯匙香醋,加入口水雞調味料
04先把白斬雞塊放入碗中再把調料倒入撒上蔥花即可
菜籽油(非轉基因):純正非轉基因菜籽油,色澤金黃,香濃味美。
辣椒:有管理可控的辣椒種植基地,精選天然好辣椒,辣度適中,香的垂涎。
紅油豆瓣醬:采用鵑城郫縣紅油,以紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料,通過制曲、翻曬釀制等傳統(tǒng)工藝加工而成 ,香味醇厚,回味深長。
制作方法很講究,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標準化相結合,制作過程由幾十年豐富經(jīng)驗的研發(fā)師親自掌握火候熬制,菜籽油炒香加入細心配比的香料、蔬菜等,嗆出不一樣的香味。嚴格控制辣椒與油的比例調配,溫良工藝征服桀驁的辣椒,使得辣度溫和,入口唇齒生香。
擁有標準化5S生產車間,衛(wèi)生達標,經(jīng)過殺菌處理。生產過程采用除塵設施,保證生產環(huán)境衛(wèi)生達到環(huán)保要求。內部實驗室從原材料驗收到生產過程全線監(jiān)控,并對產品進行水分、赭曲霉毒素、黃曲霉毒素、辣度、菌落總數(shù)、大腸菌群、酸價、過氧化值、苯并芘、過敏原等的檢測控制,確保產品的質量。
包裝精致,物流高效,安全可靠,采用袋裝簡易包裝,獨立小包裝,干凈衛(wèi)生。包裝采用食品級包裝袋或按照客戶要求,安全防腐 ,方便使用儲藏。
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b.由于原料豐富,易出現(xiàn)油質上浮、醬料沉底的正?,F(xiàn)象,建議開蓋后攪拌均勻食用,口感更佳。